Kuigi 16. sajandi lõpul esmamainitud Udeva mõisa arvukate omanike hulgas on nimetatud ka von Lievenite ja von Lodede perekondi, jäid püsivamalt mõisa omanikeks von Knorringud, kellele kuulus mõis kuni 1915. aastani, mil oldi sunnitud mõis ära müüma.
Viimaseks baltisaksa päritolu omanikuks jäi parun Bernhard von Maydell. See aeg jääb aga lühikesels, mõisareformi tagajärjel mõis riigistati, kuid jäeti siiski endisele omanikule rendile.
Mõisa peahoone valmis 19. sajandi teisel poolel. Nõukogude ajal oli siin sovhoosi töötajate elamu. 1989. aasta sügisel elektrijuhtmetest alguse saanud tulekahjus hoone hävis. Kuigi algselt oli plaan hoone taastada, siis veerandsajandiks plaaniks see jäigi. Nüüdisajal veab mõisa ja pargi taastamist külakeskuseks MTÜ Uddewa.
203.aasta suvel tuli MTÜ Uddewa välja ideega rajada taastatud mõisaparki nartsissiväljad.